Kết hợp bưởi và lô hội chế biến đồ uống (28/02/2017)
Hiện nay, nước trái cây đang được nhiều doanh nghiệp Việt Nam quan tâm khai thác, đồng thời được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng bởi giá trị dinh dưỡng cao và các hoạt chất sinh học có lợi cho sức khỏe. Với ưu thế là nước nhiệt đới, đa dạng về chủng loại trái cây, trong đó có bưởi và lô hội là hai loại nguyên liệu có tính ưu việt cao.
Vi khuẩn L.monocytogenes và ngộ độc thực phẩm (28/02/2017)
Theo Thống kê, mỗi năm Việt Nam có chừng 250-500 vụ ngộ độc thực thẩm với 7.000-10.000 nạn nhân. Nhà nước cũng phải chi trên 3 tỷ đồng cho việc điều trị, xét nghiệm và điều tra nguyên nhân. Tiền thuốc và viện phí cho mỗi nạn nhân bị ngộ độc do vi sinh vật tốn chừng 300.000-500.000 đồng, các ngộ độc do hóa chất (thuốc trừ sâu, phẩm màu…) từ 3-5 triệu đồng, nhưng các chi phí do bệnh viện phải chịu thì còn lớn hơn nhiều (http://trungtamnghiencuuthucpham.vn)
Mô hình giá sách tự động chống lụt (22/11/2016)
Với những vỏ chai nhựa đã qua sử dụng được lựa chọn, lọc bỏ rồi cắt gọt, ghép dán với nhau bằng keo hay bắt vít. Theo đó, phần kệ sàn sau khi hoàn thành được cố định bằng 4 chiếc cọc sắt, có độ cao có thể điều chỉnh tùy theo mực nước dâng của nước lũ. Phía trên, là các ngăn của kệ sách.
Mô hình robot kiểm tra mối hàn vỏ tàu (22/11/2016)
Đây là phát minh của nhóm sinh viên khoa Điện - Điện tử tại trường Đại học Duy Tân, Đà Nẵng sau 01 năm tiến hành nghiên cứu nhằm góp phần nâng cao chất lượng công việc, đồng thời giảm thiểu nguy cơ mất an toàn lao động trong các nhà máy, công xưởng.
Mướp đắng - những công dụng tiềm năng (12/04/2016)
Theo các nghiên cứu khoa học cho thấy, mướp đắng có chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như: Carotene, protein, vitamin C với hàm lượng cao gấp 05-20 lần dưa chuột… nếu chúng ta thường xuyên ăn mướp đắng rất có lợi cho sức khỏe.
Công nghệ máy quét quang học giúp nhận biết chính xác dinh dưỡng trong thực phẩm (06/04/2016)
Máy quét này có kích cỡ nhỏ như hạt gạo và được tích hợp trên điện thoại. Trước hết, máy quét sẽ tiến hành xác nhận hình ảnh quang học và truy vấn vào thư viện hình ảnh đã cài đặt sẵn để tìm ra vật thể được quét. Khi đó, những đặc điểm cụ thể của sản phẩm sẽ hiển thị trên biểu đồ. Cuối cùng, chúng ta sẽ tiến hành kết hợp cả hai bước trên để tìm những đặc tính của những loại thực phẩm đang kiểm tra.
“Gậy môi trường” - Chi phí thấp, ứng dụng cao (01/04/2016)
Thiết bị này do bạn Lê Huỳnh Đức, học sinh lớp 12 Trường THCS - THPT Phú Quới, huyện Long Hồ, tỉnh Vĩnh Long thiết kế. Với lòng đam mê sáng tạo, Đức đã thiết kế chiếc “Gậy môi trường” với mong muốn nhặt rác ở trên ban công, khuôn viên cây cảnh, khe rãnh… nhằm hạn chế các thao tác khom, cúi, giẫm lên cỏ. Tạo mỹ quan xanh, sạch, đẹp cho trường học.
Chíp SG8V1 - ứng dụng đèn giao thông (29/03/2016)
Chip SG8V1 là loại chíp đầu tiên do Việt Nam nghiên cứu phát triển và được Trung tâm Nghiên cứu và Đào tạo Thiết kế vi mạch (ICDREC) ký kết thỏa thuận với đơn vị đèn chiếu sáng để đưa con chíp vào làm đèn giao thông, hệ thống đèn đường thay cho chip Trung Quốc. Và hiện nay, chíp này đang được sử dụng nhiều trong thiết bị giám sát hành trình ôtô, xe máy, điện kế điện tử, thiết bị thu thập dữ liệu...
Giày thể thao tự động buộc dây (29/03/2016)
Với công nghệ “viền thích nghi”, giày tự động buộc dây thế hệ mới HyperAdapt 1.0 do hãng Nike nghiên cứu đã tích hợp bộ phận cảm biến nằm ngay tại phần giữa gót giày và đế giày.